主要成分:雞蛋
輔料:香油、鹽、溫水、胡蘿蔔、蔥。
生產流程:
1.準備兩個鮮雞蛋(最好是土雞蛋)，香油，鹽，胡蘿蔔，洋蔥。
2.把雞蛋打成蛋液。
3.將半杯溫水調入蛋液中，攪拌均勻。
4.加入適量的鹽。
5.倒幾滴香油，拌勻。
8.去除蛋液中的泡沫。如果有濾網的話，用起來就方便多了。家裏沒有，就用兒子小時候用的勺子。
9.蓋上保鮮膜，用牙簽在保鮮膜上戳幾個小洞。
10.把蒸鍋裏的水燒開。水燒開後，將碗放入蒸鍋，蓋上蓋子，蒸蛋羹十五分鐘左右。
11.打開蓋子，嫩黃色的蒸蛋就做好了。
12.用胡蘿蔔插幾朵小花，拿綠葉，既好看又好吃，還能吸引寶寶的註意力。