6只扇貝
佐料
適量的油
適量的鹽
粉絲50g
大蒜適量
清蒸魚和醬油
步驟
1.清洗扇貝。
2.粉絲剪短，提前泡軟。
3.留壹個扇貝，用小刷子刷幹凈。
4.用刀輕輕的把扇貝肉去掉，去掉內臟。
5.大蒜剁成蒜泥備用。
6.鍋裏燒熱油，放入大蒜炒香。
7.加入蒸好的魚和醬油，攪拌均勻。
8.將泡好的粉絲放入扇貝中。
9.把扇貝肉放在粉絲上。
10.將它們全部放入盤中，倒入蒜汁。
11.蒸鍋註滿水，水開後放入扇貝，大火蒸5-8分鐘。
12.在另壹個鍋裏加入油，加熱。
13.趁熱把油倒在扇貝上。