2、做法:剛煮好的白米飯，趁熱加入白醋和糖，用鹽拌勻。
3.讓混合均勻的大米自然冷卻，並用保鮮膜覆蓋，以防止大米幹燥。
4、雞蛋打碎成蛋液，平底鍋用紙巾抹上壹層植物油，倒入蛋液，小火煎成蛋皮，反面煎至表面金黃色。
5、黃瓜、胡蘿蔔、火腿、雞蛋桃。
6、取壹張壽司竹簾，鋪上壽司海苔，表面鋪上米飯。
7.下面鋪黃瓜條，胡蘿蔔條，火腿，雞蛋皮，火腿。
8.從下往上卷壽司。卷壽司設定為10分鐘。
9.用鋒利的刀把壽司切成段。