2.明膠片劑首先浸泡在冷水中。
3.取草莓100克，切成草莓顆粒。加入10克糖粉做草莓醬。
4.軟明膠片劑是絕緣和水合的。
5.將準備好的吉利丁片倒入草莓醬中，攪拌均勻。
6、淡奶油和糖粉打到5分配的狀態。
7.將攪拌均勻的草莓醬明膠液倒入淡奶油中，調勻，制成慕思液。
8.將草莓切成兩半備用。
9.將壹塊奇峰蛋糕胚放入6寸的活動底模中，邊上放壹圈草莓。
10，倒壹層慕思液，再蓋壹層奇峰餅胚。
11，倒壹層慕思液，表面可以放壹些水果，然後蓋上保鮮膜放冰箱3小時以上。拿出來脫模就行了。
12，脫模後表面放水果裝飾。