芋頭的熱量不高。與大米相比，每100克有116卡路裏，低很多。因為芋頭富含澱粉，屬於主食範疇。所以，如果當天吃芋頭，就要少吃米飯、面條、饅頭等主食，以免碳水化合物攝入過多，造成肥胖。
可以吃芋頭減肥。
同樣重量的芋頭，熱量比大米低，芋頭富含纖維素，可以增加飽腹感，促進排便，所以在減肥期間，芋頭可以作為主食大米的替代品。但是註意，減肥期間不能只吃芋頭，因為芋頭缺乏蛋白質等營養成分，不能滿足身體所需的全部營養。減肥期間也要葷素搭配，飲食均衡，科學健康減肥。