食材:1只老母雞，500g蓮藕；
輔料:蜜棗2個，生姜3片，鹽適量，水適量。
蓮藕雞湯
1
將母雞和蓮藕洗凈，切塊備用。
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2
將雞肉和姜片放入鍋中，加入適量的水焯壹下。
三
焯壹下，撈出備用。
四
將蓮藕、母雞蜜棗倒入砂鍋，加入適量開水。開始燉湯。
五
燉兩個小時。燉好後，加點鹽。可以吃了。
技巧
把燉肉切成大塊，壹定要焯壹下。燉湯清澈可口。