佐料
200克薄荷
花生(五香)100克
6瓣大蒜
鹽
4克
紅糖
5克
麻油
10毫升
雞精
3克
冷薄荷的做法
1.
準備材料:薄荷來自我的花園，薄荷的嫩尖被采摘。
2.
將水燒開，將洗凈的薄荷放入沸水中，用筷子翻面，立即取出。
3.
控水後將薄荷放入盤中。
4.
將成熟的五香花生放入幹凈的塑料袋中，用搟面杖輕輕滾動。
5.
將蒜瓣切成丁，將壓碎的五香花生吹去紅色。
6.
將五香花生和大蒜放入盤中，加入鹽、紅糖、雞精和香油。
7.
徹底攪拌均勻。