白啤酒是以小麥完全替代大麥或大麥加小麥的形式釀造的啤酒。
黃啤酒只用大麥、啤酒花、酵母釀造，不添加任何輔料。
黑啤是在大麥芽中加入壹部分烤麥芽或全部使用烤麥芽釀造的啤酒。
2.眼光和品味不同。
白啤酒和黃啤酒都是淡黃色的。白啤酒因蛋白質成分略渾濁，口感略酸。黃啤清澈透亮，口感微苦。
黑啤酒呈深棕色，酒體豐滿，有壹種燒焦的味道。
3、酒精度數不同
壹般進口白啤酒和黑啤的酒精度大多在5度左右，黃啤酒的酒精度大多在3.5度以下。中國釀造的啤酒大多是黃啤酒。