如何保存剛出爐的月餅？

1.首先，自己做的月餅是沒有防腐劑和幹燥劑保護的，所以不能保存太久。壹般五仁餡的月餅可以保存1個月左右，棗泥豆沙餡的可以保存20天左右，果泥餡的最多只能保存15天左右。這些月餅再怎麽精心保護，也不能保存太久，不然吃了會拉肚子。

2.月餅是甜食，所以會吸引蟑螂、螞蟻、老鼠等昆蟲和動物的青睞。所以在存放的時候壹定要隔離存放，用保險薄膜包裹，或者用真空袋包裝，以免招來那些可惡的害蟲的麻煩。

3.存放月餅時，盡量放在低溫、通風、陰涼、幹燥的地方，因為月餅的材質在高溫或潮濕的情況下容易變質。