材料:羊肉600克，白蘿蔔500克。
輔料:大蔥1根、烤山楂2個、生姜3片、枸杞子20g、蔥10g、醋2大勺、料酒2大勺、鹽適量、花椒粉適量、胡椒粉適量。
第壹步:羊肉洗凈，切成小塊。
第二步:用清水浸泡，把血泡出來。
第三步:鍋內放入冷水，放入泡好的羊肉，放入2塊蘿蔔，適量胡椒粉和2勺醋。
第四步:大蔥、生姜洗凈切段備用。
第五步:大火燒開，撇去浮沫。
第六步:取出羊肉，放入電飯鍋，加入姜、蔥、料酒。
第七步:加入熱水和山楂燉1.5小時。
第八步:蘿蔔去皮切段備用。
第九步:1.5小時後，加入切碎的蘿蔔、枸杞、花椒粉、鹽，再燉30分鐘。
第十步:取出平底鍋，裝盤。