100克糙米，200克排骨。
姜、鹽適量。
方法/步驟
小排骨洗凈，沸水鍋焯壹下，撈出，沖洗幹凈；糙米洗凈，用冷水浸泡。Ps:排骨根據個人喜好。
姜切末，蔥切段。然後將糙米、排骨、姜片放入鍋中，加入2000毫升左右的冷水，先用大火煮開。
用小火再煮45分鐘。Ps:攪粥的時候壹定要順著壹個方向，這樣粥才會稠。
爛米飯肉熟了，加鹽，攪拌均勻，即可食用。Ps:也可以在粥面撒上蔥花，或者壹起拌勻。
結束
需要註意的事項
排骨也可以腌制，但是要腌制足夠的時間，這樣才會好吃。
用開水煮粥，既能節省時間，又能防止鍋底糊。