黃瓜/黃瓜適量
壹把幹蝦
適量的水
▲醬油適量
▲適量的蠔油
▲適量的鹽和糖
▲香油適量。
步驟1
蝦米洗凈，用清水浸泡約1小時。黃瓜洗凈切塊備用。
第二步
將油放入熱鍋中。油熱了，把蝦仁炒幾分鐘。
第三步
將蝦仁炒香，然後將黃瓜片放入鍋中翻炒。炒的時候可以適當放壹點水，讓黃瓜熟的更快。
第四步
黃瓜稍微變軟後，可以加入符號為▲的醬料(醬油、蠔油、鹽、糖)。
第五步
關火，倒香油稍微攪拌壹下，就可以吃了！
技巧
有時候我也會放壹些辣椒粉...還是老幹媽...來照顧家裏愛吃辣的老人。