需要材料：黃豆200克、納豆菌3克、蔥花少許、海苔少許、生抽壹小勺、芥末少許
1、準備黃豆洗凈用清水浸泡壹宿，使其充分膨脹。
2、濾除多余的水，放入高壓鍋中蒸20分鐘，軟爛即可。
3、倒入酸奶機中，放入納豆菌攪拌均勻。
4、用保鮮膜封口後紮幾個小孔，防止產生的水蒸氣滴入。
5、插上電源啟動酸奶模式，大概14個小時左右。
6、去掉保鮮膜成拉絲效果。
7、按每天吃的量分裝到玻璃杯中，用保鮮膜封口，放入冰箱冷藏室裏保存可繼續發酵。
8、吃的時候準備蔥花和海苔碎。
9、放壹小勺生抽。
10、放少許芥末。
11、用筷子攪拌壹會兒，拉絲越多納豆激酶越豐富。
12、撒上蔥花和海苔碎，可搭配米飯吃。