夏天適合養生的食物有哪些？

在這個季節，濕熱很容易侵襲人體。飲食方面，要選擇壹些具有清熱解暑、祛濕健脾作用的食物，如薏苡仁、赤小豆、綠豆、茯苓、山藥、南瓜、冬瓜、西瓜、烏梅、番茄等。

綠豆，又稱小豆，是壹種傳統豆類食品，在中國已有兩千多年的栽培歷史。綠豆可以用來煮粥當主食，也可以做成小食品，比如綠豆糕。

同時，發芽的綠豆也可以做出非常好吃的菜。炎熱的夏天，人們喜歡用綠豆熬綠豆湯消暑，綠豆湯有清熱益氣、止渴利尿的作用。

中醫認為，綠豆性味甘、寒，入心胃經，有清熱解毒、利濕解暑之功效，適用於暑熱、煩渴、瘡瘍、水腫、少尿、藥物及食物中毒。