生產步驟:
1.芝麻醬被倒入壹個圓形塑料容器中。這種容器攪拌時有附著力,方便攪拌,芝麻醬不會在裏面打轉。
2.第壹步,先排水。整個過程中多次少量加水。每次加水,最後壹次壹定要吸收。
3.放兩次水後,加入豆腐乳和發酵乳。加水後,芝麻醬的狀態很粗糙,後來水越來越多,就變得細膩了。
4.最後,芝麻醬的狀態是這樣的,斷斷續續的流動。
5.最後放韭菜,料酒,蜂蜜,蠔油。
6.成品圖。