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如何在烤箱裏做披薩

1.首先,制作面包:將牛奶和油倒入面粉中,然後加入酵母、糖和鹽。

2.揉成面團。

3.將面團放入烤箱,防止面團表面變幹。最好蓋上蓋子發酵30分鐘。

4.將發酵好的面團分成三兩個面團,搟成壹厘米左右的餅。

5.卷起邊緣,用叉子填滿小洞。

6.放在壹邊,讓它發酵十分鐘。

7.在蛋糕邊緣刷壹層蛋黃,放入烤箱,上管170℃,下管180℃,烤20分鐘。

8.接下來做披薩醬:鍋中倒入少量油,放入洋蔥丁,翻炒番茄丁,加入番茄醬、鹽、糖、黑胡椒,加入少量牛奶,煮至醬狀。

9.把醬汁塗在蛋糕上,加入蔬菜和肉,最後撒上壹層厚厚的奶酪,盡可能地蓋住餡料。

在10.230攝氏度下預熱10分鐘。預熱後,將上下管置於230°c,放在烤箱頂部20分鐘。