用料
主料
面粉1000g
豬肉500g
調料
食鹽
適量
調和油
適量
蝦仁
適量
蝦仁豬肉包的做法
1.把適量酵母倒入面粉中拌勻
2.加適量溫水攪拌
3.揉成面團等待40分鐘左右
4.將肉剁成肉糜
5.蔥姜切末
6.肉餡中倒入適量油
7.加花椒面
8.適量醬油
9.適量鹽按同壹方向攪拌均勻
10.加蔥末姜末
11.繼續按同壹方向攪拌均勻即可
12.蝦仁用水化開
13.控幹水分備用
14.面發好了，準備開包
15.將面揪成大小壹樣的劑子，再搟成面片
16.在中間放好肉餡
17.放點蝦仁
18.按同壹方向捏褶封口
19.將包子放到國內蒸半小時左右