需要提前準備的材料有:黃面270g，玉米粉140g，紅豆沙350g，酵母粉2g，清水適量。
1.將玉米粉與黃小麥混合。將酵母粉加水混合後，加入面粉中，面團不粘手即可結塊。用濕布覆蓋30分鐘。
2，這是壹個很好的面團，有裂縫，那就不用擔心，很正常，因為面團是幹的。
3.把面團分成等份的小面團，豆沙餡也是等份，揉成小球。
4.將豆沙餡包成小面團，用虎口慢慢往上推，直至合攏，捏緊。
5.把嘴收起來，把剩下的面團和豆瓣醬依次做好。
6.鍋裏燒開水，墊上玉米葉，放上豆包，蒸15分鐘。
7.就是這樣。