1，食品安全與營養專業介紹
食品衛生與營養主要研究食物與機體的相互作用，以及食物營養素在體內的分布、運輸、消化和代謝的基本知識和技能，開展營養指導、食品衛生監督和檢測。
2、食品安全與營養專業課程
營養學基礎
臨床營養學
食品衛生學
食品技術
食品毒理學
烹飪科學
生理學
生物化學
流行病學
3、食品安全與營養專業就業
醫療衛生單位:營養指導、臨床營養治療、健康知識普及；
食品企業:食品工藝、食品衛生、質量檢驗；
政府和機構:食品衛生監督和食品安全檢查。