如何炒雞蛋沒有腥味

雞蛋打到碗裏，雞蛋下面有白色物質。這種白色物質是魚腥味結束的地方。只要用筷子把那種白色的物質挑出來，雞蛋煮熟了就不會有腥味了。

炒雞蛋不腥。添加壹些附件:

1，香油翻炒

麻油炒雞蛋不會有腥味，會特別香。也可以加幾滴香油。

2、加酒

炒雞蛋加料酒，可以使雞蛋的腥味隨著料酒壹起蒸發。

3.加入白醋

炒雞蛋出鍋時滴入少量白醋，可以去除腥味，使雞蛋變得松軟可口。除了白醋，普通的醋也可以。

4.五香粉或胡椒

撒壹點五香粉或者胡椒粉，去除雞蛋的腥味。

5.洋蔥還是生姜

炒雞蛋加蔥或姜，中和雞蛋的腥味。

6.大蒜

打蛋液的時候加點蒜末，然後攪拌蛋液，這樣煎出來的雞蛋沒有腥味，還有淡淡的蒜味。