妳想把烏龜焯壹下嗎？

甲魚可以先用水煮，再放姜煮，沒有腥味。甲魚(AmydaSincnsis)是甲魚的俗稱，也稱石斑魚、水魚。它是卵生的兩棲爬行動物，是鱉科軟殼水生龜的總稱，有20多種。中國主要有中華鱉、中華絨螯蟹、中華鱉和中華絨螯蟹，其中以中華鱉最為常見。

甲魚是兩棲動物，用肺呼吸，所以甲魚塘的周圍或中央要有足夠的陸地沙灘，供它進行陸地活動。龜的生活習性可以概括為“三喜三怕”，即喜靜而畏震，陽而風，潔而畏汙。烏龜對周圍環境的聲音很敏感。只要周圍稍有動靜，龜就能迅速潛入水底淤泥，所以龜場或龜塘的環境壹定要保持安靜。如果經常驚嚇中華鱉，對其生長繁殖是非常不利的。