(1)將半肥半瘦的豬肉剁碎，在熱油鍋中放入少許花椒、姜、蒜、豆瓣，放入肉末翻炒，放入豌豆，加入適量的鹽和醬油，將湯泡至八分，蓋上鍋蓋燜。
(2)嫩豌豆和米飯可以壹起煮，又香又好吃；
(3)雞蛋加少許鹽，打勻備用。當鍋裏的油熱了，加入豌豆，加壹點鹽，炒豌豆直到5分熟。將打好的蛋液均勻的倒在豌豆上，蛋液凝固後攪拌幾下，然後出鍋。出鍋時，還可以加入玉米粒或火腿粒等配菜。
2、豌豆的功效和作用:豌豆，性平，味甘。對大便不暢、經常熬夜、眼睛幹澀、脾胃虛弱、哺乳期婦女乳汁不通、免疫力低下的人有很好的效果。豌豆還含有豐富的維生素，可以用來美容養顏。