1，買新鮮的生蠔，但是有時候新鮮的肉通常會夾雜壹些雜質，可以往生蠔裏倒壹定量的植物油，生蠔會吐出壹些沙子之類的汙物。
2.準備壹些蘇打水，然後把生蠔泡在蘇打水裏，用手洗均勻。
3.泡好後，準備壹把專用牙刷刷壹下生蠔內部。
4.刷牙後，再次在流動的水下沖洗牡蠣，使牡蠣徹底洗凈。
註意事項:
因為牡蠣的外殼比較鋒利，所以在準備清洗的時候，壹定要準備壹副皮手套，這樣可以保護自己在搬運的時候不被鋒利的外殼劃傷。