2.將泡好的魷魚切成十字刀，將土豆、幹辣椒、泡椒、酸蘿蔔、大蒜、大蔥等食材分別切好。
3.將切好的魷魚放入沸水中焯壹下，卷成卷後取出。
4.鍋燒熱後，倒入植物油，油要比較合適。油燒開後，將薯片放入炸好的金黃色中，撈出放入特制的小鍋中。
5.將蒜、泡椒、姜放入油鍋翻炒，在郫縣豆瓣處翻炒幾圈，將魷魚、泡椒、幹辣椒翻炒幾下，慢炒幾分鐘，幹辣椒變紅時加入醬油、味精、胡椒面等調料。
6.把炒好的魷魚和薯片壹起放在小鍋裏，撒上蔥花，放在電磁爐上，邊吃邊煮。味道特別好。