佐料
蒼玉
第1條
油
適量的
鹽
精力
青蔥
淡醬油
步驟
1.壹份魚和壹份姜。
2.把魚洗幹凈，用刀劃幾下。
在魚上撒滿鹽。
將姜切成大塊。
3.鍋底加熱後用姜擦幹凈。
這樣煎魚的時候就不怕粘鍋底了。
4.煎至兩面金黃，加入姜絲。
灑些熱水，蓋上蓋子2分鐘。
我的家人不敢吃生的東西，
所以要煮透。
5.放在果嶺上菜。
6.菜端上來後淋點醬油，就大功告成了。
技巧
註意溫度！