用料 ?
香菇 適量
春筍 適量
大白菜葉 適量
胡蘿蔔 適量
豆芽 適量
菠菜 適量
扇貝柱 適量
瑤柱素春卷的做法 ?
豆芽去根，香菇，春筍切絲，菠菜去根分葉，大白菜取葉，分別焯燙至五分熟(白菜葉變軟即可，千萬別時間過長)，胡蘿蔔切絲，扇貝煮五分熟撕成絲。
取燙好變軟的白菜葉輔平，依次放上述各種絲(像卷春餅—樣)，輕卷至緊。
擺盤，上鍋水開蒸十分鐘。另準備鮑汁加開水，比例2：1微波壹分鐘，出鍋淋入即可。
上傳妳做的瑤柱素春卷