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重慶面的調料有哪些?

重慶面的調料是料酒半勺,醬油1勺,生抽半勺,蠔油1勺,菠菜2根,蒜5克(面湯),胡椒面2克(面湯),五香粉2克(面湯),辣椒油2勺(面湯)。具體做法如下:

材料:面條2把,豬肉100g,料酒半勺,醬油1勺,生抽半勺,蠔油1勺,菠菜2根,大蒜5g(面湯),胡椒面2g(面湯),五香粉2g(面湯),辣椒油(辣椒油)。

1,蔥花。

2.切蒜末。

3.切肉末。

4.鍋裏放入肉末,翻炒至碎。加入料酒。

5.加醬油。

6、加入醬油。

7.加入蠔油。

8.攪拌均勻,放在壹邊。

9.將面湯的所有調料加入碗中。

10,燒開,放入面條煮至熟。

11.往碗裏加兩勺湯面。

12、菠菜用煮面條的水焯壹下,把菠菜、面條、花生、肉末放在碗裏。