據網易訂閱網介紹，包裝上建議的壹小包酒歌，可以煮兩公斤蓧麥，壹般用來做好吃的甜醅。做法如下:
1，準備壹小袋酒歌和兩公斤蓧麥。
2.蓧麥洗凈，用溫水浸泡兩小時。
3.清洗鍋。這裏的幹凈鍋是指沒有沾過油味，可以用電飯鍋蒸的鍋。
4.將泡好的蓧麥倒入鍋中，加入少量水，就像蒸飯壹樣。想吃軟的，可以多放點水。水量決定了蜜餞的硬度。
5.蓧麥蒸熟後，溫度在30度左右時，用適量的水將酒曲融化，倒入煮熟的蓧麥中，攪拌均勻。
6、蓋上蓋子，放在25度左右的溫度下發酵。24小時後就可以食用了。