將生姜切片
大蒜:兩三片
鹽:要看這個人的鹹淡克數。
4個幹辣椒
花椒
兩三勺辣椒醬
壹斤鮮嫩油菜尖
技巧
不用放醬油，料酒什麽的，味道不好。最好掐掉強奸尖！在它變得太長之前。
請點擊輸入圖片說明。
工作方法
油菜嫩尖洗凈瀝幹水分。
把鍋煮到幹了，再把油放進去，以免燙傷臉。長時間燒油，(避免植物油的味道，不好吃)加調料煙熏。趕緊把菜倒進鍋裏，免得炒了調料。
調料1
辣椒醬。調料2
如果家裏沒有老人，就不用炒太久。覺得可以吃的時候，往鍋裏加點味精。油菜尖剛開始吃起來有點苦，多吃兩遍就會有點苦有點甜。味道很好。