鵝肝的食用方法

鵝肝的吃法有很多種，餐廳裏最常見的是“半熟鵝肝”，制作簡單，易於保存。此外，鵝肝醬還會被切成塊油炸，或者把鵝肝醬裹在上面吃。下面介紹壹種非常百搭又好吃的鵝肝吃法！

鵝肝炒飯

材料:燉鵝肝、胡蘿蔔、芹菜、米飯、油、鹽、醬油、蔥。

練習:

1，先準備好以上食材；

2.鵝肝切丁備用，胡蘿蔔去皮切丁，芹菜洗凈去筋切丁；

3、雞蛋打散，加入油、鹽、蔥花，在鍋裏翻炒備用；

4、鍋裏續油，鍋裏放入胡蘿蔔丁、芹菜丁炒熟，加鹽調味；

5.加入大米，攪拌均勻；用醬油調味，攪拌均勻。把鍋裏的炒雞蛋和鵝肝攪拌均勻，最後撒上蔥花！

媽媽:蔬菜可以根據自己的情況換。在家做炒飯最合適，簡單，營養，好吃。