紅燒三文魚排的做法，怎麽做紅燒三文魚排好吃，紅燒

三文魚排

400克

佐料

油

1勺子

鹽

1/3勺

辣椒

適量的

淡醬油

兩勺

精制糖

1/2勺

玉米澱粉

適量的

黑芝麻

適量的

青蔥

適量的

姜絲

適量的

大蒜

適量的

烹飪酒

1/2勺

步驟

1.三文魚排解凍，吸幹水分，加鹽和胡椒粉腌制20分鐘左右；

2.用油、姜絲、蒜末、醬油、料酒、白糖、蔥白等拌勻。做燜汁；

3.燒熱油鍋，三文魚排兩面拍生粉，蘸黑芝麻，入鍋煎兩面；

4.把紅燒倒進鍋裏，馬上蓋上鍋蓋，不要讓好味道跑出來；

5.轉火收汁。魚做好了，就可以撒上洋蔥，上桌啦！