芋
500克
西米
100g
椰子汁
400克
冰糖
適量的
佐料
清潔水
步驟
1.鍋中燒開水，燒開後倒入西米，期間保持攪拌，防止西米粘鍋。
2.西米煮至半透明時，關火燜約10分鐘至完全透明。
3.將煮好的西米放入冷水中煮熟，洗凈黏液備用。
4.削芋頭。我的芋頭剛好1斤。
5.芋頭切塊，放入鍋中。
6.然後加點水，小火煮。
7.將適量冰糖放入煮熟的芋頭中。
8.再次倒入西米，攪拌均勻。
9.最後加入椰奶。
10.攪拌均勻，關火。
11.美味的椰子芋頭西米做好了。