卡夫奶酪1盒250克，牛奶60克，植物油20克，蛋黃3個，面粉20克，玉米澱粉30克，蛋白3個，鹽5克，細砂糖70克。
準備
8寸活底模底部包上錫紙，烤盤放上水。
制法
1.奶酪切小塊，隔水加熱，不要完全溶化，攪拌成色拉醬狀。
2.將鮮奶慢慢油加入1中攪拌均勻。
3.將蛋黃逐壹加入拌勻。
4.面粉過篩後加入，用橡皮刀拌勻，要拌仔細哦，盡量不要有小疙瘩。
5.打發蛋白，分三次與奶酪糊拌勻，動作要輕快，拌好的糊糊比做戚風的略稀壹點。
6.倒入烤模。烤模放在加水的烤盤中。
7.將7放入已預熱的烤箱．將火調成上下160度，烤60分鐘。
8.烤好蛋糕脫模，晾涼後放入冰箱冷藏後，切刀沾熱水，切開即可。