涼拌紫甘藍怎麽做？

第壹種方法:1。紫甘藍用開水洗凈切絲，用少許鹽腌制40分鐘左右。(9件)2。香菜用開水洗凈切絲。3.將腌制好的紫甘藍去掉多余的水分。4.放入香菜，加鹽，少許糖，白醋，辣椒油，香油，花椒油，蒜汁和少許雞精。第二種方法:配料

半棵紫甘藍

新鮮黃瓜

香油1勺

白醋1勺

1

紫甘藍去皮，洗凈，切絲。

2

黃瓜要紮好，洗幹凈，切絲(自產無農藥，不用削皮)

三

用鹽腌白菜5分鐘，濾出湯汁。

四

將黃瓜絲和白菜絲倒入大盆中，加入香油和白醋拌勻即可食用。

從小就對紫色有偏愛，看到紫色就覺得好看，呵呵。

紫甘藍涼拌菜真的很不錯，口感酥脆，爽口，營養豐富。

因為裏面有黃瓜，所以有黃瓜的香味，讓人有食欲。