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如何在家自制番茄醬

番茄醬制備過程如下:

1選取適量西紅柿,在表皮上劃壹刀。

放入鍋中煮30秒。取出後可以很容易的把皮撕下來。

3切成塊狀。

4放入面包機啟動醬料模式。

5炒好後,根據個人喜好加入檸檬汁,繼續炒至糊狀,取出包裝待用。

建議使用玻璃容器,放入冰箱,盡快食用。

擴展數據:

西紅柿就是西紅柿,富含胡蘿蔔素、維生素C和B族維生素。

生吃西紅柿壹起補充維生素C,煮熟後可以補充抗氧化劑。

註意:

脾胃虛寒、經期女性不宜生吃。

空腹生吃西紅柿會導致胃酸分泌增加。

藍色的西紅柿是不可食用的,其中含有有毒成分龍葵堿。

長期高溫加熱會失去營養價值。

參考資料:

蜂蜜番茄