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糖醋魚吃什麽魚比較好?

糖醋魚用草魚比較好。

草魚:草魚含有豐富的不飽和脂肪酸,有利於血液循環,是心血管病人的好食物;草魚含有豐富的硒,經常食用有抗衰老、美容的作用,對腫瘤也有壹定的防治作用;對於身體虛弱,食欲不佳的人來說,草魚肉嫩而不膩,可以開胃滋補。

草魚的食療作用:

草魚味甘、溫、無毒,入肝、胃經;具有溫胃和中、潛肝潛陽、祛風、治痹、止瘧、利腸明目的功效;

主治:體虛、風虛、頭痛、肝陽上亢、高血壓、頭痛、慢性瘧疾。青椒的食療作用:辣椒辛熱,入心脾經;具有溫中散寒、開胃消食的功效;

主治:寒凝腹痛、嘔吐腹瀉、凍瘡、脾胃虛寒、感冒等。