1，催乳作用:黑豆豬腳湯具有催乳作用，在哺乳期可以幫助母乳較少的媽媽。
2、美容:我們知道豬蹄含有膠原蛋白粉，可以保持皮膚白皙光滑。黑豆中的原花青素也是合理的抗氧化劑。
3、也有利於幼兒的生長發育和中老年婦女骨質疏松的緩解率。
4.降低血脂和膽固醇:黑豆中的大豆蛋白和甾醇能顯著改善和軟化血管和膽固醇，從而降低患心血管疾病的幾率。此外，它含有不飽和脂肪和大豆磷脂，具有維護血管、益腦和避免脂肪肝的作用。
5、緩解便秘:黑豆中的膳食纖維含量達到4%。常吃黑豆可以促進消化，改善腸胃蠕動，避免便秘。