魷魚
二
佐料
油
適量的
鹽
洋蔥根
粉
蠔油
步驟
1.市場買了兩條新鮮的魷魚仔。
將魷魚仔從中間切開，去掉頭部的眼睛等雜質。用刀去掉紫色的皮。
2.將魷魚切成小塊。加入蠔油粉、鹽、油和姜絲攪拌。
3.攪拌均勻，不停翻動，腌制半小時，更容易入味。
4.洋蔥，取根部，切成小塊。袖手旁觀。
5.啟動油鍋，七成熱。
6.倒入魷魚。
7.蓋上鍋蓋。煨30秒。
8.打開蓋子，撒上壹些細鹽。
翻炒。
9.撒上蔥花。
10.好了，好吃的來了。