人造肉 適量
幹辣椒 1個
油 適量
蠔油 適量
烤肉調料 適量
方法/步驟
首先準備好人造肉。
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倒入熱水浸泡。
泡軟後，再用清水沖洗兩次。
擠幹水分。
鍋中放油，放入幹辣椒炒香。
放入人造肉翻炒。
放入蠔油調味。
放入烤肉調料炒勻即可。
成品圖。
1.將雞蛋放入鍋中，加入冷水至雞蛋失效，加入1/2勺鹽攪拌。水燒開後，小火煮5分鐘(加入鹽可以防止雞蛋打碎時蛋清流出，鹽可以凝固蛋白質)；
2.煮雞蛋時，可以將西紅柿切丁，將西紅柿焯壹下，去皮，切成丁；
3.將煮熟的雞蛋撈出，用冷水浸泡，剝去蛋殼；
4.將雞蛋放入幹粉中滾動，勺蛋表面沾幹粉；鍋內熱適量油，放入雞蛋，期間用小火；