怎麽做炸芋頭丸子好吃？

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1

芋頭切塊蒸熟。

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2

將蒸好的芋頭放入碗中，壓成泥狀，加入糖、油、五香粉、胡椒粉，拌勻。

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三

攪拌均勻後，加入白色粉末，攪拌均勻。

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四

先把鹹蛋黃煎壹下，切成兩半。面包屑、芋頭丸子等。

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五

芋頭球用蛋黃包好，揉成乒乓球。

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六

粘水，粘面包屑。

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七

煎至金黃色。

技巧

蒸芋頭要趁熱壓成泥。加入調味料和白粉，揉成面團。