美食及其功效:
美味的蛋糕
老太太蛋糕的制作材料:
主要成分:
面粉、糯米粉、黃油、糖、枸杞、葡萄幹、蛋液(蛋黃液)和水。
教妳做老婆婆蛋糕。如何讓老婆婆的蛋糕好吃？1.將500克中筋面粉、80克生油和200克水放入面盆中。取出，放在案板上，揉勻，蓋上濕布，醒酒10分鐘。
2.將500克中筋面粉和250克毛油在案板上反復揉成團。
3.將1包2次，折疊3次，然後卷成長條形，定量(分成小份)。
4.用糯米粉、糖、黃油、枸杞和葡萄幹做餡。
5.將粉(分成3小份)搟成皮，用餡料包好，做成圓形，用手壓成扁平的圓餅，擺在盤子上，用牙簽粘壹個小洞，刷上蛋液。
6.將生坯放入180度的烤箱中烘烤。