材料？山藥瓊脂500克15克牛奶750克糖200克桂花。
鮮奶山藥餅怎麽做？
將山藥快速洗凈去皮，切成條狀，立即
鍋裏蒸，趁熱壓成泥；
瓊脂預先在冷水中充分浸泡至少12小時。
鍋中加入少許水，加入瓊脂加熱融化。用小火加熱。
加入山藥泥攪拌均勻，然後加入白糖攪拌均勻。當糖融化，瓊脂與牛奶融在壹起時，倒入牛奶，快速攪拌，使其充分混合。鍋壹旦燒開，馬上關火，快速翻炒壹會兒。
最後倒入抹油的容器中，自然冷卻，然後放入冰箱1.5小時定型。吃的時候切成塊，澆上桂花。