水人在銀耳湯的做法:
壹.材料
銀耳200克，大棗(鮮)50克，雪梨2個，糖適量，水適量。
第二，實踐
1.準備材料(1個半銀耳，2個枸杞，2個紅棗，2個雪梨)。
2.銀耳在清水中浸泡10分鐘後，將全花切成若幹份，使銀耳得到充分浸泡。浸泡30分鐘後，用剪刀將銀耳剪掉，然後切成小塊，切好的銀耳洗凈瀝幹水分。
3.枸杞、紅棗、雪梨分別洗凈瀝幹，雪梨切成小塊。
4.高壓鍋洗凈依次放入銀耳、雪梨、紅棗、枸杞，鍋中加入適量清水。
5.蓋上鍋蓋，火發出噝噝聲後立即關火。
6.待高壓鍋耗盡後，打開鍋蓋，取壹小鍋放入8勺白糖，中小火加入白糖，攪拌均勻。
7.糖化了就關火。。