山藥300g，枸杞2茶匙(10g)，冰糖50g，白醋2湯匙(30ml)。
工作方法
1.將山藥的表面沈澱物洗凈，去皮，然後放入冷水中浸泡壹會兒，盡量稀釋表面粘液。枸杞用清水沖洗幹凈，然後用溫水浸泡，直到完全發起。
2.將山藥切成6厘米長，1厘米見方的條狀。
3.鍋中放入適量熱水。大火燒開後，將山藥條、枸杞子放入文火中煨3分鐘，取出後放入冷水中充分淋浴，然後瀝幹水分備用。
4.鍋裏留壹點煮山藥的熱水，然後放入冰糖用小火慢煮至全部融化，再放入白醋，將湯稍微勾芡，做成糖醋汁。
5.最後將糖醋汁倒入枸杞山藥中浸泡30分鐘。