三根鐵棍山藥
500克排骨
豬肚1
生姜適量
料酒適量
適量的鹽
壹把洋蔥
山藥豬肚排骨湯的做法？
五花肉用面粉搓兩三次，五花肉洗凈，用排骨焯壹下去血。
將山藥去皮，切塊，姜切片，蔥打成蔥結備用。
將煮熟的五花肉切成條狀，放入湯鍋中，加入排骨、山藥、姜片、蔥結(我用的是九陽的紫砂電鍋)。
鍋中多加入料酒，根據個人喜好加鹽，加水至電飯鍋水位線(根據個人喜好調整水量，喜歡濃的可以少加水)。
技巧
因為豬肚和排骨會出油，如果妳喜歡那種清爽的口感，就不用繼續在鍋裏加油了。