1、準備壹個幹凈的礦泉水空瓶，也可以用帶蓋的玻璃瓶代替，瓶子最好是無色透明的。
2、取兩勺蜂蜜放入礦泉水空瓶中。
3、然後用玻璃杯盛半杯自來水倒入礦泉水瓶中。
4、蓋上蓋子猛烈搖晃2至3分鐘。放在桌子上靜置片刻看結果。出現大量白色泡沫且混濁的為真品，沒有異常反應、與水溶為壹體的不是真的。
5、出現這樣的原因是：勾兌的蜂蜜中含有葡萄糖漿、蔗糖等物質都是溶於水的。純蜂蜜中含有不溶於水的物質，經大力搖晃呈現出泡沫狀，泡沫越多品質越好。
目前市場上存在著80%的假蜜，我剛開始吃蜂蜜的時候經常買到假的，後面每吃壹款蜜就去做檢測，現在吃的是忠寶椴樹蜜，所有數據均高於壹等蜜的標準。