兩個人
350克鹵水豆腐
佐料
15ml醬油，30ml水，2根小蔥，半個紅辣椒，2g鹽，1姜，30ml植物油，1雞蛋。
豆腐塌步1
自制豆腐片
第二步
打兩個雞蛋，切壹些彩椒丁和蔥丁。
第三步
油鍋熱了，姜片爆香。
第四步
然後壹塊壹塊的加入豆腐。
第五步
煎至金黃色，翻面。
第六步
另壹面也是金色的。加鹽
第七步
然後把蛋液沿著鍋邊倒進去。雞蛋凝固後，把它翻過來。我不能移動鍋否則整個鍋會很好看。
第八步
加入壹些醬油和清水攪拌。
第九步
最後加入切丁的彩椒和切好的小蔥，翻面關火。