在腌制牛排時，我們必須使它更嫩，這樣味道會更好。首先，我們應該將原西冷牛排放入冷水中，然後解凍至變軟。這時候我們就可以把上面的血跡洗掉了。然後我們選擇用肉錘把牛排敲松，這樣會讓牛排的肉更軟。然後我們選擇撒壹些黑胡椒和少量的鹽。同時，我們還需要加入壹些碾碎的蒜瓣和洋蔥，然後腌制2-3個小時。這樣會讓牛排味道更好。
吃牛排的好處
吃牛排對人體健康有好處。首先，裏面有大量的肌氨酸，其實比其他食物要高很多。所以吃牛排可以促進力量和肌肉的增長。對於健身的朋友來說，牛排無疑是最適合的肉類食物。