吃油菜有什麽好處？冬油菜的影響。

油菜籽1是壹種低脂蔬菜，富含膳食纖維，能與膽酸鹽、膽固醇和甘油三酯結合，然後隨糞便排出體外，從而減少脂類的吸收，所以可以用來降血脂。中醫認為，油菜能活血化瘀，所以可以用來治療癤腫、丹毒等疾病。

2排毒消腫油菜籽中還含有豐富的植物激素，可以增加酶的形成，因此可以吸附進入人體的致癌物質，起到防癌的作用。此外，油菜還能增強肝臟的解毒功能，對皮膚癤子、乳癰有治療作用。

油菜中有大量通便的植物纖維，能促進腸道的正常活動，相應增加排便量，大大縮短糞便在大腸滯留的時間，從而治療便秘，預防腸道腫瘤。

油菜中的胡蘿蔔素和維生素C也很豐富，有助於增強機體的免疫功能。油菜還含有大量的鈣，能有效預防骨質疏松。