佐料
鴨肉
500克
馬鈴薯
250克
筍
250克
佐料
油
適量的
鹽
適量的
濃豆瓣醬
適量的
火鍋湯底
適量的
步驟
1.準備好竹筍和鴨子。
2.竹筍去皮洗凈。
3.將洗凈的竹筍切成小塊。
第四步放入鍋中煮熟。
5.然後浸泡在冷水中。
將油放入鍋中
7.油熱後，加入鴨肉，炒勻。
8.然後加入豆瓣醬和火鍋底料。
9.攪拌均勻，加入煮熟的竹筍。
10.加水並開始燃燒
11.這是削土豆。
12.把土豆切成小塊
13.在鍋裏煮土豆。
14.最後加鹽，用味精調味。
技巧
竹筍壹定要先煮，這樣才能去掉竹筍的澀味。